Sie benötigen einen Browser der neuesten Generation. Wir empfehlen den kostenlosen Firefox. Hier Downloaden.<br> <br> <br> <p><strong>Nicht nur in unseren sch�nen Caf�s / Restaurants in Pfyn, Scherzingen und Cham d�rfen wir Sie begr�ssen, sondern neu auch im Internet. Wir wollen Sie ein wenig "glustig" machen und freuen uns auf Ihren Besuch.</strong></p> <h1>Weihnachtsgeschenk<br /> Ganz besondere Geschenke zu Weihnachten.</h1> <h1>Truffes<br /> 24 Sorten Truffes<br /> </h1> <h1>Pralin�s<br /> 46 Sorten Pralin�s</h1> <p> </p> <h1>Truffes</h1> <p><br /> (eine kleine Auswahl aus unseren 24 Truffes-Sorten)<br /> Champagner Truffe Champagner<br /> Rahm-Truffes Champagne, zartschmelzende Milch- und weisse Rahm-Truffesmasse mit Marc de Champagne, gerollt in Staubzucker </p> <p> <br /> Milch / au lait<br /> Rahm-Truffes Milch, zartschmelzende Rahm-Truffesmasse mit Milch-Couverture und Gabeldekor<br /> Truffe Milch - au lait</p> <p>Truffe Orange - � l'orange Orange / � l'orange<br /> Rahm-Truffes Orange, zartschmelzende Rahm-Truffesmasse mit Orangencr�me in Zucker gerollt </p> <p> <br /> Eiercognac<br /> Rahm-Truffes Eiercognac, zartschmelzende Rahm-Truffesmasse mit Eiercognac, mit Milchcouverture �berzogen und Vanille filiert<br /> Truffe Eiercognac</p> <p>Truffe Whiskey Whiskey<br /> Rahm-Truffes Whiskey, zartschmelzende Rahm-Truffesmasse mit hochwertigem Whiskey, mit Vanille-Couverture �berzogen und hell filiert </p> <p> <br /> Baileys<br /> Rahm-Truffes Baileys, zartschmelzende Rahm-Truffesmasse mit Baileys-Cr�me-Liqueur mit Milchcouverture �berzogen und weiss filiert<br /> Truffe Baileys</p> <p> </p> <h1>Pralin�s</h1> <p><br /> (eine kleine Auswahl aus unseren 46 Pralin�s-Sorten)<br /> Truffe Whiskey Mocca Milch / au lait<br /> Mocca Milch, Mandelpralin�-Cr�me mit Mocca, �berzogen mit Vanillecouverture und aufgesetzte Moccabohne </p> <p> <br /> Baumn�sse / noix Mila Fonc�<br /> Baumnuss-Marzipan aus Mandeln und Baumn�ssen, in weisse und dunkle Couverture getaucht mit handverlesenen Baumn�ssen dekoriert<br /> Praline Baumn�sse</p> <p>Praline Haselnuss Milch Haselnuss Milch / au lait<br /> Haselnuss Milch, zarte Haselnusspralin�-Cr�me garniert mit ger�steter Haselnuss und mit Milchcouverture �berzogen </p> <p> <br /> Rigi-Spitzli Milch / au lait<br /> Rigi Spitzli Milch, feinster Kirschmarzipan, Truffesmasse aufdressiert, �berzogen mit Milchcouverture<br /> Praline Rigi-Spitzli</p> <p>Praline Pistache Vanille Pistache Vanille<br /> Pistache Vanille, zartschmelzende Mandelgianduja mit Pistachegianduja �berzogen mit Vanillecouverture, Marzipanpistazie aufgesetzt </p> <p> </p> <p> Ganz besondere Geschenke zu Weihnachten.</p> <p> </p> <h1>Weihnachtsmann</h1> <p>Vorweihnachtszeit<br /> leckere Spezialit�ten zur sch�nsten Zeit im Jahr.<br /> </p> <p>S�sse Melodie</p> <p>S�sse Melodie<br /> passend zu den s�ssen Kl�ngen der Weihnachtszeit.</p> <p> </p> <h1>Silvester Neujahr</h1> <p>Silvester<br /> ein gutes neues Jahr!<br /> </p> <h1>Osterhasen</h1> <p>Ostern<br /> die unverkennbaren B�rgi-Hasen</p> <p>Geniessen Sie einen leckeren Brunch im Restaurant B�rgi, an jedem Tag der Woche. Reservation empfohlen!</p> <p>Brunch Platte f�r 5 Personen<br /> Brunch-Platte f�r 5 Personen Coupe Mannhatten<br /> Coupe Manhattan</p> <p> </p> <p>In unserem Restaurant bieten wir Ihnen das Feinste aus unserer K�che an. Neben der hier pr�sentierten Menukarte gibt es ein Tagesmenu.</p> <h1>Wild-Karte</h1> <p><br /> Vorspeisen CHF<br /> K�rbiscr�mesuppe<br /> mit ger�steten K�rbiskernen und -Kern�l </p> <p>9.50<br /> Pfifferlingrahmsuppe mit Rahmh�ubchen 10.50<br /> N�sslisalat mit sautierten Pfifferlingen 11.50<br /> Sautierter Eisbergsalat mit Speck </p> <p>10.50<br /> K�rbisrondini<br /> an Sauerrahmsauce mit Gem�sestreifen </p> <p>15.50<br /> Sp�tzli an Waldpilzrahmsauce 15.50</p> <p>Hauptgang CHF<br /> Hirschpfeffer J�gerart<br /> mit hausgemachten Sp�tzli, Rotkraut,<br /> Rotweinapfel und glacierten Marroni </p> <p>19.50<br /> Rehschnitzel auf Pfifferlingragout<br /> mit hausgemachten Sp�tzli, Rosenkohl,<br /> Rotweinapfel und glacierten Marroni 32.50<br /> Wildschweinkotelette an Wildrahmsauce<br /> mit hausgemachten Sp�tzli, Rosenkohl,<br /> Rotweinapfel und glacierten Marroni 28.50</p> <p>Dessert CHF<br /> Vermicelles mit Rahm Portion </p> <p>9.80<br /> Halbe Portion 7.00<br /> Coupe Nesselrode mit Rahm Portion 11.50<br /> Halbe Portion 9.00</p> <p> </p> <p>Salate<br /> CHF<br /> Gr�ner Salat </p> <p>7.00<br /> Gemischter Salat 8.50<br /> N�sslisalat mit Ei und Baumn�ssen 9.00<br /> Tomatensalat mit Mozzarella 9.50</p> <p> </p> <p>Suppen<br /> CHF<br /> Bouillon mit hausgemachten Fl�dli </p> <p>5.50<br /> Buillon mit Sherry 6.50<br /> Zwiebelsuppe mit Brotcro�tons 7.50<br /> Tomatencremesuppe 7.50</p> <p> </p> <h1>Vorspeisen</h1> <p><br /> CHF<br /> Cavaillon-Melone mit Rohschinken </p> <p>13.50<br /> Ger�uchertes Forellenfilet mit Meerrettichschaum mit Toast und Butter 15.50</p> <p> </p> <h1>Hauptg�nge</h1> <p><br /> CHF<br /> Pouletfl�geli "Provenzale" im Ch�rbli </p> <p>13.50<br /> Fitnessteller, Schnitzel mit gemischtem Salat, vom Schwein 19.50<br /> Fitnessteller, Schnitzel mit gemischtem Salat, vom Kalb 25.00<br /> Gem�seteller 15.50<br /> Omelette mit Speck und Pilzen mit Blattsalat gariert 15.50<br /> Spaghetti "San Daniele" 15.00<br /> Eglifilet "Chnusperli im Ch�rbli", Sauce Tartar 18.50<br /> Pfyner-Forellen-"Schnusperli" mit verschiedenen Salaten 19.00<br /> Schnitzel paniert vom Schwein, Pommes-Frites 18.00<br /> halbe Portion 14.50<br /> Steak "Caf� de Paris" mit Pommes-Frites, Gem�sebouquet 23.00<br /> Rahmschnitzel mit Nudeln und Gem�sebouquet, vom Schwein 24.00<br /> Rahmschnitzel mit Nudeln und Gem�sebouquet, vom Kalb 29<br /> "Walliser Cordon Bleu" gef�llt mit Schinken, Tomaten und Raclettek�se * 25.50<br /> "Schweizer Cordon Bleu" gef�llt mit Schinken, Speck und Appenzellerk�se* 26.50<br /> * Beilagen zum Cordon Bleu: R�stikroketten, Pommes-Frites oder Nudeln <br /> Zartes Rindsentrec�te an Pfeffersauce, Gem�se und Kroketten 33.50<br /> Rosa gebratenes Lammfilet an Thymiansauce, Gem�se und Kroketten 32.50</p> <p> </p> <h1>Dessert Karte</h1> <p><br /> CHF<br /> Chindercoupe </p> <p>6.00<br /> Unsere Hausgemachten Glac�-Aromen:<br /> Vanille, Erdbeer, Himbeer, Schoggi, Bananen, Zitrone, Pistache, Waldbeeren, Mocca, Zimt, Baileys, Orangen-Kirschquark <br /> pro Kugel 2.70<br /> Rahm Portion 1.50<br /> Eiscaf� 8.50<br /> Picasso 11.50<br /> Mannhatten 13.50<br /> Surprise 12.50<br /> Vermicelles 9.80<br /> Vermicelles, kleine Portion 7.00<br /> Nesselrode 11.50<br /> Nesselrode, kleiner Coupe 9.00<br /> Coupe � deux 25.50<br /> Coupe D�nemark 9.00<br /> Coupe D�nemark, kleiner Coupe 6.50<br /> Blue-Berry 10.50<br /> Framboise 10.50<br /> Coupe Helen 10.50<br /> Coupe Melba 10.50<br /> Frauentraum, Vanille Glac� mit Baileys 10.50<br /> Sorbet Colonel 10.50<br /> Trio mit Fr�chten 10.50<br /> Spaghetti-Glac� Carbonara 9.50<br /> Spaghetti-Glac� Pesto 9.50<br /> Spaghetti mit Spiegelei 10.50<br /> frische Erdbeeren mit Rahm 9.50<br /> frische Erdbeeren mit Rahm, halbe Portion 7.50<br /> frischer Fruchtsalat mit Rahm 9.50<br /> Meringues mit Rahm 8.50<br /> Meringues mit Glac� 9.50</p> <p> </p> <h1>B�rgi b�rgt f�r Qualit�t</h1> <p>Hauptgeb�udeDie Confiserie B�rgi ist weit �ber die Landesgrenze bekannt f�r Ihre exklusiven Spezialit�ten und Pralinen.<br /> Im Jahre 1970 haben wir mit Spezialit�ten in einem zur Confiserie umgebauten Kuhstall angefangen. Die Belegschaft bestand damals aus nur 4 Mitarbeitern. Stetig haben wir uns vergr�ssert in Sachen Spezialit�ten sowie Mitarbeitern und Filialen. Momentan besch�ftigen wir 100 Mitarbeiter/- innen. In Pfyn sind wir seit 1970, in Cham seit 1993 und in Scherzingen seit 2003 vertreten.</p> <p> </p> <p>B�rgi Spezialit�ten AG<br /> Chruchenbergstrasse 2<br /> 8505 Pfyn</p> <p>Telefon 052 766 01 66<br /> Fax 052 765 15 00</p> <p> </p> <p>B�rgi Spezialit�ten AG<br /> � Caf� � Confiserie � Restaurant<br /> Chruchenbergstrasse 2<br /> 8505 Pfyn</p> <p>Telefon 052 766 01 66<br /> Fax 052 765 15 00</p> <h1>Kontaktformular<br /> <br /> Cham </h1> <p>Confiserie El�gance<br /> � Verkaufsladen<br /> Neudorf-Center<br /> Zugerstr. 15<br /> 6330 Cham</p> <h1>Telefon 041 780 97 77<br /> <br /> B�rgi in Pfyn </h1> <p>Caf� � Conditorei B�rgi<br /> � Caf� � Confiserie � Konditorei � B�ckerei<br /> Seestrasse 24<br /> 8596 Scherzingen-M�nsterlingen</p> <p>Telefon 071 688 59 88</p>
Bürgi Spezialitäten AG · Chruchenbergstrasse 2 · 8505 Pfyn · Tel. 052 766 01 66 ·
Kontakt
